Lomba Cipta Menu Sehat di Sulut, Ibu PKK Hadirkan Inovasi Gizi Seimbang dari Bahan Lokal

SULUT, KOMPAS.TV - Puluhan ibu rumah tangga antusias mengikuti lomba cipta menu makanan sehat dengan gizi seimbang dan beragam yang diselenggarakan Tim Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Utara.

Menu yang dilombakan harus dari bahan nonberas dan nonterigu, dengan tujuan meningkatkan ketahanan pangan dan gizi keluarga.

Lebih dari seratus menu baru tercipta dalam lomba cipta menu sehat yang diprakarsai Tim Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Utara.

Para peserta beradu ide, menyalurkan kreativitas mereka untuk menciptakan menu-menu baru dari bahan makanan nonberas dan nonterigu. Tentunya dengan gizi seimbang dan beragam, menggunakan bahan makanan lokal yang mudah didapat.

Lomba cipta menu sehat diikuti para ibu-ibu utusan dari 15 kabupaten/kota di Sulawesi Utara.

Melalui kreativitas mengolah bahan makanan berbasis kearifan lokal, ternyata mereka mampu menciptakan menu nonberas dan nonterigu yang menggugah selera.

Anik Yulius Selvanus, penggagas lomba sekaligus Ketua TP PKK Sulut, mengatakan lomba ini bertujuan meningkatkan ketahanan pangan keluarga di Sulut tanpa terlalu bergantung pada beras dan terigu.

Lewat lomba cipta menu sehat nonberas dan nonterigu ini diharapkan dapat mengedukasi masyarakat tentang konsumsi pangan secara beragam, bergizi seimbang, dan aman.

#sulawesiutara #pkk #lomba